Toko Buku Online | TokoMahal.com

Sriyani Sujiprihati dan Keti Suketi
Pepaya merupakan salah satu buah yang cukup dikenal dan digemari karena mengandung banyak nutrisi. Selain itu, harganya pun relatif lebih terjangkau dibandingkan buah lainnya. Dalam dunia industri, pepaya dikenal sebagai penghasil papain yang antara lain digunakan sebagai bahan baku makanan dan obat-obatan. Kebutuhan papain yang cukup tinggi bisa menjadi peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Buku ini mengulas mengenai budi daya beberapa jenis pepaya unggul baru dengan sifat-sifat yang diinginkan seperti produktivitas tinggi, berumur genjah/cepat berbuah, ukuran buah sesuai selera konsumen, manis, serta tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Pepaya unggul yang diperoleh dari penelitian dan pengembangan pepaya di Pusat Kajian Buah-buahan Tropika (PKBT), Institut Pertanian Bogor (IPB) ini telah banyak diintroduksikan sehingga sudah bisa dijumpai di berbagai pasar lokal, baik pasar tradisional maupun pasar swalayan.
ISBN 978-979-002-378-9
Ukuran 15 x 23 cm